Appareils et accessoires
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Torta carote e mango (senza glutine)
Ingrédients
Torta di carote
-
200 g di mandorle pelate
-
30 g di grano saraceno
-
250 g di carote a pezzi
-
3 uova
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150 g zucchero
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1 pizzico di sale
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1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
-
70 g di farina di mais
Crema panna e cioccolato bianco
-
6 foglia fogli di gelatina (30 g)
-
500 g di panna (min. 30% di grassi)
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150 g di cioccolato bianco a pezzi
-
80 g di acqua
-
2 cucchiaini di zucchero vanigliato
Copertura al mango
-
500 g di mango in scatola (peso netto), il succo conservato a parte
-
2 bustine di gelatina in polvere (26 g)
-
40 g di succo di limone
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50 g zucchero
Terminare la preparazione
-
2 cucchiai di liquore all'amaretto
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pezzo
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