Versions compatibles
Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält in Stücken (ca. 3 cm)
- Olivenöl zum Einfetten
- 4 Eier
- 100 g Milch
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr
- 1 Msp. Muskat, gemahlen
- 50 g Butter, in Stücken
- 150 g Kokosmilch
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 4 Scheiben Rohschinken
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1405 kJ / 335 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 20 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Waldviertler Knödel
1u.
Rotes Curry mit Ente
1 godz. 10 min
Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée
55min
Kräutersenf
336 Std. 30 Min
Schoko-Kuchen im Rexglas (glutenfrei)
1 godz. 10 min
Süß-scharfe Asia-Salatplatte
40min
Acarayés mit Garnelen, scharfer Mojo und Tomatenvinaigrette
13 Std. 10 Min
Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree
1h 25min
Orangen-Senf-Sauce
5min
Vitello tonnato sous-vide
4óra 30p
Schokomousse mit Ingwer
10min
Rindssuppe
2 godz.