Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

4.3 22 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

200 g di cous-cous integrale
500 g di acqua
5 g di sale
1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere
30 g di cipollotto pulito, a cubetti
30 g di zucchina a cubetti
30 g di carota pelata e a cubetti
30 g di peperone pulito e a cubetti
200 g di uva nera in quarti, senza semi
1 pera sbucciata e a cubetti
1 pesca noce a cubetti
200 g di pomodorini a grappolo a cubetti
200 g di ceci bianchi lessi sgocciolati (peso netto)
10 foglioline di menta fresca lavate
10 g di sale fino
40 g olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.7 g

Calories 1640 kJ / 392 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 8.5 g

Glucides 64.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Aromatico 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

40min

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

20min

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

1h 10min

Tabulè speziato

2h 10min

Gazpacho indiano

2h 10min

Caesar salad di tonno

35min

Tofu al cartoccio con verdure

40min

Insalata di pane fritto e melone giallo

25min

Insalata di lenticchie e menta

3h 55min

Cous cous marino (vegan)

30min

Insalata di riso Thai con uvetta e peperoni

45min