
Appareils et accessoires
Polpettone con crema di peperoni
Préparer. 20min
Total 55min
6 porzioni
Ingrédients
Polpettone
-
spicchio di aglio senz'anima1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate2 rametti
-
di pane raffermo a pezzi20 g
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di carne trita mista500 g
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uova2
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato70 g
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di sale1 cucchiaino
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di prosciutto cotto a fette50 g
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fettine di formaggio fuso4
Salsa ai peperoni
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spicchio di aglio senz'anima1
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di olio extravergine di oliva50 g
-
di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)700 g
-
di vino bianco50 g
-
di acqua50 g
-
di sale10 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
375 kcal /
1569 kJ
Protides
31.2 g
Lipides
23.2 g
Glucides
11.1 g
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