Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tom Yam
Préparer. 15min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
gousses d'ail2
-
d'échalotes coupées en deux60 g
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20 g de gingembre fraisde galanga20 g
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piment œil d'oiseau, frais épépiné1
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feuilles de kaffir frais5
-
de sauce de poisson (nuoc-mâm)30 g
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de sucre en poudre10 g
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tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons2
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de champignons de Paris frais coupés en quatre200 g
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de jus de citron vert10 g
-
de sel½ c. à café
-
d'eau1300 g
-
de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)600 g
-
de coriandre fraîche ciselé1 bouquet
Infos nut. par 1 portion
Calories
184 kcal /
782 kJ
Protides
34.3 g
Lipides
1.3 g
Glucides
8.8 g
Fibre
1.3 g
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