Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

4.7 3 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 porties

Ingrédients

ui , in kwarten gesneden
200 g
teentje knoflook
1
rode paprika , in stukken gesneden
100 g
groene paprika , in stukken gesneden
100 g
courgette , ongepeld en in middelgrote stukken gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
60 g
aardappelen , in plakjes van 4 mm gesneden
500 g
eieren , afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld
4
zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)
1 - 2
zout
½ tl
versgemalen zwarte peper
2 snuifjes
citroen , in schijfjes gesneden (of enkel het sap)
1
tomatenpulp uit blik
400 g
suiker
1 tl
groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Calories 2085 kJ / 499 kcal

Protides 38.8 g

Glucides 30.1 g

Lipides 24.8 g

Fibre 5.45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gevarieerd koken elke dag 52 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Rabarbertaart

55min

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Pas d’évaluation

Zeevruchtenstoofpot

1h 5min

Kipfilets pizzaiola

55min

Ratatouille

40min

Hongaarse champignonsoep

30min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Zalm en venkel risotto

25min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Chorizo, aardappel en koolsoep

Pas d’évaluation

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1h 15min

Mallorcaanse vissoep

40min