Colomba salata

Colomba salata

4.7 44 évaluations

Préparer. 1h

Total 3h 10min

1000 g

Ingrédients

Pan brioche

di latte
250 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
15 g
di zucchero
1 pizzico
di farina tipo 00
550 g
di olio extravergine di oliva
50 g
uovo
1
di sale
10 g

Farcitura

di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
20 g
di pancetta tesa di maiale a fette sottili
200 g
uova sode a fette
4
di scamorza a fette
200 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g

Terminare la preparazione

di latte per spennellare
20 - 30 g
di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
1 fetta
di semi di sesamo
1 cucchiaio
pinoli
7 - 8

Infos nut. par 100 g

Calories 269 kcal / 1125 kJ

Protides 13.5 g

Lipides 13 g

Glucides 26.2 g

Fibre 0.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasqua e pasquetta 19 Recettes
Italie

Pasqua e Pasquetta 32 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cuore di pane intrecciato (senza lattosio)

Cuore di pane intrecciato (senza lattosio)

4 Std.

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2 Std. 45 Min

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2 Std. 20 Min

Nidi pasquali all'albicocca

Nidi pasquali all'albicocca

1 Std. 30 Min

Colomba salata al salame piccante e formaggi

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3 Std.

Colomba salata integrale al prosciutto di Praga

Colomba salata integrale al prosciutto di Praga

3 Std.

Colomba salata mortadella e pistacchi

Colomba salata mortadella e pistacchi

1 Std.

Stella di pane

Stella di pane

3 Std. 30 Min

Lanterna di frolla

Lanterna di frolla

1 Std. 30 Min

Colomba cioccocaffè

Colomba cioccocaffè

1 Std. 10 Min

Pan coniglio

Pan coniglio

5 Std. 5 Min

Ghirlanda centrotavola

Ghirlanda centrotavola

5 Std. 5 Min