Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
Préparer. 10min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
-
d'eau550 g
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de gros sel15 g
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de pommes de terre coupées en morceaux600 g
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de filets de poisson blanc type cabillaud300 g
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de beurre et un peu pour le plat60 g
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de lait demi-écrémé60 g
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de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®150 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
gousse d'ail1
-
de persil plat frais équeuté1 bouquet
-
de chapelure maison50 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
410 kcal /
1722 kJ
Protides
21 g
Lipides
21 g
Glucides
33.8 g
Fibre
3.8 g
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