Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 5 g de gingembre frais
- 40 g d'huile neutre
- 900 g d'échine de porc, désossée, détaillée en cubes (3 cm)
- 4 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de sucre en poudre
- 300 g d'eau
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2835 kJ / 678 kcal
- Protides
- 27.3 g
- Glucides
- 39.5 g
- Lipides
- 45.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Sauté de porc au curry
1h
Echine au caramel, riz parfumé
1u. 15min
Porc aigre-doux à la purée
40min
Poulet et pommes de terre, sauce miel-soja
45min
Poitrine de porc à la sauce de soja
40min
Sauté de porc sauce cacahuète
45min
Porc au caramel
45min
Colombo de porc
1h 20min
Porc aigre-doux
45min
Poulet rhum-coco
2h 30min
Poulet à la cantonaise et aux légumes
35min
Sauté de porc au cidre
1h