Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bœuf Stroganov
Préparer. 15min
Total 55min
6 portions
Ingrédients
La marinade
-
de paprika2 c. à café
-
d'huile d'olive30 g
-
de filet de bœuf détaillé en dés (1 cm env.)800 g
La sauce Stroganov
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'huile d'olive15 g
-
de paprika1 c. à café
-
de champignons de Paris frais coupés en quatre500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de vin blanc100 g
-
de farine de blé1 c. à café
-
de fond de veau déshydraté2 c. à café
-
d'eau200 g
-
de concentré de tomate1 c. à café
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.1 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
329 kcal /
1371.7 kJ
Protides
31 g
Lipides
18.5 g
Glucides
5.8 g
Fibre
2.2 g
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