Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 141 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (optionnel)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.6 g

Calories 540 kJ / 129 kcal

Lipides 10.9 g

Fibre 2.7 g

Glucides 4.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ragù 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Ragù di salsiccia

1h 15min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1h 10min

Sugo al tonno

45min

Sugo all'ortolana

1h 5min

Sugo al basilico

1h 10min

Sugo all'amatriciana

50min

Sugo alla puttanesca

45min

Trippa e fagioli alla contadina

1h 10min

Sugo all'arrabbiata

20min

Trippa alla fiorentina

1h 15min

Trippa in rosso con patate

1h 30min