Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bagel
- 230 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 20 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00 + q.b.
- 130 g di farina manitoba
- 5 g di sale
- ½ cucchiaino di latte in polvere (optionnel)
- 5 g di olio di semi di girasole
- 15 g di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo sbattuto
- 1 - 2 cucchiai di semi di sesamo, papavero, etc a piacere
- 200 g di salmone affumicato a fette
- 50 g di rucola, lavata ed asciugata
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 715 kJ / 171.1 kcal
- Protides
- 9.2 g
- Glucides
- 22.5 g
- Lipides
- 4.9 g
- Fibre
- 1.1 g
Recettes alternatives
Burger buns
4h 40min
Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado
3h
Ciambelle salate
30min
Grissini torinesi
1h 35 min
Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto (TM6)
Pas d’évaluation
Baguette
4h
Pastel de milho
1h
Pizza frescolina
1h 40min
Crumble al cioccolato bianco, mango e lime
2h 45 min
Babà napoletano
2h 45 min
Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza
5h 30min
Pizzette al formaggio di capra
1h 35 min