Pasta sfoglia

Name: Pasta sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina tipo 00; 90 g di acqua; 2 pizzichi di sale

4.5 32 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 40min

1 Ricetta completa

Ingrédients

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Sodium 22 mg

Protides 21.7 g

Calories 8962.1 kJ / 2142 kcal

Lipides 166.2 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 103.5 g

Glucides 146.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le basi di pasticceria 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Lievito madre con farina di segale

4.5(8)

96h 20min

Uova sode colore rosso

4.5(2)

55min

Castagne alla valdostana

3.0(4)

13h 10min

Pasta sfoglia veloce

4.7(80)

Croissant

3.9(185)

7h 30min

I tacconi allo sgagg

4.7(3)

Torta salata pasquale

4.6(34)

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

4.0(13)

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

3.7(3)

8h 50min

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

4.0(40)

2h 30min

Tortellini ai grani antichi in brodo

4.3(12)

1h 30min

Ravioli ricotta e spinaci

4.4(53)

10h