Choux façon tiramisu

Choux façon tiramisu

4.5 66 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 50min

18 pièces

Ingrédients

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g)

La crème tiramisu

80 g de sucre en poudre
5 g de café instantané
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
400 g de mascarpone
30 g de liqueur d'amande type Amaretto
15 g de cacao en poudre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 3.5 g

Calories 944 kJ / 226 kcal

Lipides 18.2 g

Glucides 11.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Petits choux 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bavarois aux trois chocolats

15 h

Bavarois aux fraises

6 h 25 min

Entremets aux fraises de Plougastel

5 h

Entremets cassis et crémeux citron

5 h

Choux amarena

1 h 25 min

Dacquoise aux framboises

2 h

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15 h

Verano

12 h 45 min

Choux vanille-framboise

2 h 30 min

Bavarois à la mangue

7 h

Choux poire-caramel au beurre salé

4 h 35 min

Eclairs fraises-chocolat blanc

24 h