Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

4.4 8 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 35min

1 pezzo

Ingrédients

900 g di acqua + q.b.
200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
150 g di latte
10 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
450 g di farina senza glutine per pizza e pasta
50 g di amido di tapioca, consentito da prontuario
25 g di farina di quinoa consentita da prontuario
1 cucchiaino di sale
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio di semi di sesamo (optionnel) neri

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 64.57 g

Calories 6989 kJ / 2318 kcal

Lipides 40.74 g

Fibre 25.08 g

Glucides 422.97 g

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Italie

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