Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

3.1 11 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Crêpes

200 g di farina di grano saraceno
1 uovo
1 cucchiaino di sale
300 g di latte scremato
250 g acqua
40 g di burro salato

40 g di burro

Farcitura

20 g di burro
3 mele tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
12 capesante le noci
15 g di brandy
150 g di panna (min. 30% di grassi)
85 g di speck a pezzi + 6 fette
1 pizzico di sale (optionnel)
1 pizzico di pepe bianco macinato (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.3 g

Calories 1943 kJ / 463 kcal

Lipides 24.5 g

Glucides 38.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crêpes 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Blinis con salmone

1 h

Torta di zucchine

1 h 55 min

Pere al vino rosso

3 h 20 min

Gnocchi alle ortiche

1 h 10 min

Pane rustico ai semi

1 h 30 min

Mousse ai mirtilli

3 h

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

2 h

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9 h

Mousse di cioccolato e avocado (vegan)

20 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 h 10 min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1 h 40 min

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1 h 35 min