Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

4.5 20 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingrédients

Ripieno

30 g di gherigli di noci
1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di tofu naturale a pezzi
20 g di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio di pangrattato

Pasta

200 g di farina di semola di grano duro
120 g di bevanda a base di soia non dolcificata
1 pizzico di curcuma in polvere

Terminare la preparazione

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di formaggio vegano tritato (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 233.5 mg

Protides 9.9 g

Calories 1184.6 kJ / 283.1 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 6.4 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 32.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta fresca 50 Recettes
Italie

Vegan 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bevanda di riso e limone

10h 30min

Focaccine al farro ripiene (senza lievito)

40min

Crêpes (vegan)

1h

Pasta fresca (vegan)

1h 10min

Formaggio vegano

6h 40min

Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure

1h 30min

Bevanda di noci

20min

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

45min

Focaccia libanese

3h 30min

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1h 5min

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20min

Besciamella (vegan)

15min