Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

3.4 5 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingrédients

Canederli

300 g di ricotta
40 g di burro morbido
2 uova
30 g di farina tipo 00
150 g di pane bianco in cassetta a tocchetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Ragù di rabarbaro

50 g di cipolla a pezzi
15 g di burro
200 g di rabarbaro a tocchetti (1 cm)
30 g di aceto balsamico
15 g zucchero
60 g di vino rosso

Terminare la preparazione

50 g di pangrattato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 306.3 mg

Protides 11.3 g

Calories 1338 kJ / 335.5 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta brisée

10min

Focaccia di zucca

1h 35min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min

Gnocchi alla romana ai funghi

2h

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2h

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50min

Crostata di verdure provenzale

1h 20min

Malfatti bergamaschi

40min

Crumble di mele e grano saraceno

6h 20min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2h 10min

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min