Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.5 96 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 35min

8 porzioni

Ingrédients

Spurgare le melanzane

500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
2 cucchiai di sale grosso

Composizione Parmigiana

200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla bianca a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati
1 cucchiaino di zucchero
2 pizzichi di pepe nero in polvere
13 foglie di basilico fresco lavate

Terminare la preparazione

500 g acqua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14 g

Calories 912 kJ / 218 kcal

Lipides 16 g

Fibre 2.3 g

Glucides 4.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette filanti 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Involtini di melanzane al prosciutto

1h

Verdure ripiene

1h 20min

Fagottini di melanzane

1h 45min

Cestino di brisèe con taccole e sgombri

1h 30min

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Spiedini di pollo alla provenzale

45min

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40min

Fagottini sfogliati alle melanzane

50min

Cordon bleu di melanzana

1h

Carciofi romani gratinati

45min

Melanzane alla pizzaiola

1h 10min