Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Basilikumteig
- 60 g Parmesan, in Stücken
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
- 2 Eier
- 60 g Mehl
- 70 g Mineralwasser
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Tomatensauce und Fischzubereitung
- 1 Gemüsezwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Zucker
- 800 g Fischfilets (z.B. Rotbarsch, Seelachs), in großen Stücken (ca. 5 cm)
- 3 EL Zitronensaft zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 200 g Öl zum Frittieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2369 kJ / 565 kcal
- Protides
- 46 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 34 g
- Fibre
- 4.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
40min
Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
40min
Lachs-Burger
25min
Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung
1u.
Fisch-Schaschlik
35 min
Lachsburger mit Parmesan-Zucchini
30min
Forellen des Bischofs
35 min
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45 min
Lachs mit Bröselkruste
45 min
Schweinefilet alla Toscana
50 min
Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste
1h 5min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1u.