Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 foglioline di rucola selvatica, lavate ed asciugate
- 6 uova, a temperatura ambiente
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe
- 250 g di code di gambero fresche sgusciate
- 4 fiori di zucchina, puliti dal pistillo e a listarelle
- 250 g cozze di mare, spurgate e sgusciate
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1075 kJ / 257 kcal
- Protein
- 32.7 g
- Carbohydrates
- 2.5 g
- Fat
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20 min
Sformatini di Parmigiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico
50min
Frullato detox
10 min
Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry
1h 25min
Aperitivo agrodolce
10 min
Orzo e pesce in insalata
1h 15 min.
Fagottini di sogliola con verdure
55min
Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova
40min
Zuppa di funghi e pescatrice
45min
Insalata russa di barbabietole
1h 10min
Panzanella di mare
45min
Filetto in crosta di patate
2h 15min