Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brodetto ricco con crostoni
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
2 spicchi di aglio senza anima
-
150 g di cipolla in quarti
-
30 g di gambi di sedano a pezzi
-
80 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
-
5 grani di pepe nero
-
70 g olio extravergine di oliva
-
2 foglie di alloro fresche lavate
-
400 g di anelli di calamaro
-
250 g di passata di pomodoro
-
100 g di vino bianco secco
-
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
100 g di acqua
-
8 fette di pane tostato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
57 g
Calories
2765 kJ /
661 kcal
Fat
24 g
Carbohydrates
58 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Calore nel piatto
68 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Zuppa del pescatore
50 min
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
1 h 20 min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1 h
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1 h
Zuppa di pesce misto
40 min
Zuppa del golfo
1 h 30 min
Insalata di farro e vongole in vasetto
1 h
Brodetto di Fano
1 h
Zuppa di pesce alla napoletana
1 h 10 min
Cacciucco
1 h 20 min
Marmitako di polpo
50 min
Zuppa di pesce tradizionale
1 h 30 min