Pain d'épeautre

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 12 h

16 tranches

Ingredients

450 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire
300 g de farine blanche d'épeautre
1 cube de levure fraîche (40 g)
500 g de babeurre
30 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner la pâte
1 ½ - 2 c. à café de sel selon les goûts
de la farine à pain pour fariner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 7 g

Calories 793 kJ / 189 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pain Artisanal 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Pain croustillant

3 h

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10 min

Osso-buco cuisson lente et risotto au safran

4 h

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 h 30 min

Sorbet à la Piña colada

30 min

Mousse aux cerises et à l'amaretto

10 min

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25 min

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

45 min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

No ratings

Croquettes de crevettes

24 h

Pâte à tarte double

3 h 20 min