Bitterballen

Bitterballen

No ratings

Prep. 45 min

Total 3 h 45 min

30 stuk

Ingredients

Rundersteak

water
1300 g
citroensap
10 g
rundvlees
500 g
boter koud
20 g
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
2 takjes

Bitterbal en afwerking

ui gehalveerd
1
peterselie, vers enkel de blaadjes
2 stengels
boter in stukken
50 g
bloem
70 g
runderbouillon
200 g
citroensap
2 - 3 scheutjes
zout
¾ tl
peper, gemalen
½ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
eierdooier
1
Gouda kaas in stukken
50 g
eieren geklopt
3
paneermeel
200 g
bakolie

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 3 g

Calories 282 kJ / 67 kcal

Fat 4 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WK snack attack 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1 h

Dim sum 'Sieuw mai'

2 h

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

50 min

Onion rings

No ratings

Pre-workout Dadel 'Snicker'

15 min

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

No ratings

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30 min

Zoete griesmeel vogelpasteitjes

No ratings

Kokos Bao Buns met Garnalen

No ratings

Corn dog

25 min

Kleefrijstballetjes (Tang yuan) met zwarte sesam

No ratings

Banh mi met rundvlees en citroengras

1 h 5 min

Show all

Show all