Bitterballen

Bitterballen

No ratings

Prep. 45 min

Total 3 h 45 min

30 stuk

Ingredients

Rundersteak

water
1300 g
citroensap
10 g
rundvlees
500 g
boter koud
20 g
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
2 takjes

Bitterbal en afwerking

ui gehalveerd
1
peterselie, vers enkel de blaadjes
2 stengels
boter in stukken
50 g
bloem
70 g
runderbouillon
200 g
citroensap
2 - 3 scheutjes
zout
¾ tl
peper, gemalen
½ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
eierdooier
1
Gouda kaas in stukken
50 g
eieren geklopt
3
paneermeel
200 g
bakolie

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 3 g

Calories 282 kJ / 67 kcal

Fat 4 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WK snack attack 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Corn dog

No ratings

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

50 min

Kleefrijstballetjes (Tang yuan) met zwarte sesam

No ratings

Banh mi met rundvlees en citroengras

No ratings

Onion rings

No ratings

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1 h

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

No ratings

Worteltaart-energieballetjes

No ratings

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

No ratings

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Pre-workout Kokosrepen

No ratings

Pre-workout Dadel 'Snicker'

15 min

Show all

Show all