Speltbrood

No ratings

Prep. 20 min

Total 12 h

16 sneetjes

Ingredients

bloem
450 g
speltbloem
300 g
verse gist (40 g)
1 blokje
karnemelk
500 g
water en een beetje extra water om over het deeg te strijken
30 g
zout naar smaak
1 ½ - 2 tl
bloem om te bestuiven

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 7 g

Calories 793 kJ / 189 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Ontbijt Muffins

1 h

Pistache Kunafa Brownie

3 h

Chocoladetaart met Pistache

4 h 45 min

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

No ratings

Groente-Omeletten

30 min

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40 min

Pompoensoep met room

35 min

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

No ratings

Harde pistachekoekjes

45 min

Volkorenbrood

No ratings

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10 min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1 h