Speltbrood

No ratings

Prep. 20 min

Total 12 h

16 sneetjes

Ingredients

bloem
450 g
speltbloem
300 g
verse gist (40 g)
1 blokje
karnemelk
500 g
water en een beetje extra water om over het deeg te strijken
30 g
zout naar smaak
1 ½ - 2 tl
bloem om te bestuiven

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 7 g

Calories 793 kJ / 189 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Dadel 'Snicker'

15 min

Volkorenbrood

5 h

Gebakken Matcha-Havermoutpap

40 min

Mediterraans Rozemarijnbrood

1 h 55 min

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

No ratings

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

No ratings

Vanille Yoghurt

No ratings

Creatief Basisbrood

45 min

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

No ratings

Pierogi met vlees

1 h

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 h 10 min

Vegan Bolognese

50 min