Speltbrood

No ratings

Prep. 20 min

Total 12 h

16 sneetjes

Ingredients

bloem
450 g
speltbloem
300 g
verse gist (40 g)
1 blokje
karnemelk
500 g
water en een beetje extra water om over het deeg te strijken
30 g
zout naar smaak
1 ½ - 2 tl
bloem om te bestuiven

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 7 g

Calories 793 kJ / 189 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde Broodjes met Chorizo

Geen beoordelingen

Salade van Rode Biet en Aardbei

Geen beoordelingen

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25min

Pindakaas Bosbessen Rolls

1u. 50min

Pindakaas Havermoutbal

30min

Groentesandwiches

Geen beoordelingen

Blue Hawaii

Geen beoordelingen

Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)

Geen beoordelingen

Volkoren pitabrood

Geen beoordelingen

Glutenvrije Koekjes van Rijstmeel en Chocolade

Geen beoordelingen

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Ezogelin Soep

1u. 5min