Κέικ με κολοκύθα και μήλο

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

16 κομμάτια

Ingredients

Κέικ

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
κολοκύθα, στρογγυλή ξεφλουδισμένη, καθαρισμένη, σε κομμάτια
300 γρ.
μήλα κομμένα στα 4
200 γρ.
νιφάδες βρώμης
150 γρ.
σταφίδες
100 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
αυγά
5
λάδι
150 γρ.
καστανή ζάχαρη
380 γρ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη
240 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
τυρί κρέμα
60 γρ.
χυμό λεμονιού
10 γρ.
καρύδια πεκάν καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα
50 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 6 g

Calories 1828 kJ / 437 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Όλα Μήλο! 15 Recipes
International

You might also like...

Μους καπνιστού σολομού

5 min

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35 min

Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα

No ratings

Τούρτα Black Forest

2 h 30 min

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4 h 30 min

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

1 h 25 min

Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι

55 min

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

1 h 35 min

Βέγκαν μαγιονέζα

15 min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10 min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25 min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3 h