Skip to main content Search
Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας
3.7 3 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
12 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)
  • ζάχαρη
    300 γρ.
  • νερό
    100 γρ.
Ζύμη για σου
  • ζάχαρη
    15 γρ.
  • νερό
    150 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    80 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • αλεύρι φαρίνα
    120 γρ.
  • αυγά
    3
Κρεμ πατισιέρ
  • ζάχαρη
    80 γρ.
  • γάλα
    500 γρ.
  • αλεύρι φαρίνα
    40 γρ.
  • αυγά
    4
  • κακάο
    2 κ.σ.
  • νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 7.2 g
Calories 1249 kJ / 297 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 44.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recipes
International

You might also like...

Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

No ratings

Ζαχαρόπαστα

3.7(3)

10 min

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

5.0(1)

4 h 30 min

Κρέπες

4.7(34)

1 h 15 min

Ζύμη για σου

5.0(3)

2 h

Πανετόνε με sherry

4.5(2)

5 h 15 min

Γιαούρτι στο Varoma

3.3(4)

12 h

Νουγκατίν με φιστίκια

4.6(5)

1 h 30 min

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

5.0(1)

1 h 20 min

Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό

5.0(1)

9 h 15 min

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

3.0(2)

2 h 30 min

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5.0(1)

5 h 50 min