Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

12 κομμάτια

Ingredients

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 7.2 g

Calories 1249 kJ / 297 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 44.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recipes
International

You might also like...

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

1h

Σάλτσα μπεαρνέζ

20min

Μους καπνιστού σολομού

5min

Ζαχαρόπαστα

10min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

Ninguna valoración

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

1h 25min

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

1h 35min

Βέγκαν μαγιονέζα

15min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10min

Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα

1h 10min

Smoothie με γιαούρτι και φρούτα

15min

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2h 45min