Μους καπνιστού σολομού

Name: Μους καπνιστού σολομού
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 650 γραμμάρια
Ingredients: 50 γρ. κρεμμύδι; 4 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο; 250 γρ. τυρί κρέμα; 120 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά; 20 γρ. χυμό λεμονιού; 1 κ.γλ. σάλτσα Tabasco; 15 γρ. κάπαρη, σε άλμη; 250 γρ. καπνιστό σολομό

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 5 min

650 γραμμάρια

Ingredients

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
άνηθο, φρέσκο μόνο φύλλα, συν επιπλέον για γαρνίρισμα (βλ. Συμβουλές)
4 κλωνάρια
τυρί κρέμα
250 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
120 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
σάλτσα Tabasco
1 κ.γλ.
κάπαρη, σε άλμη στραγγισμένη
15 γρ.
καπνιστό σολομό σε φέτες
250 γρ.