Poke bowl thon, mangue et riz basmati complet

Poke bowl thon, mangue et riz basmati complet

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
20 g de gingembre en morceaux
100 g de sauce de soja japonaise
400 g de thon très frais en dés de 1 cm
300 g de carottes en morceaux de 2 cm
300 g de riz basmati complet
800 g d'eau
150 g de petits pois frais ou surgelés
300 g de courgettes en rondelles d'1 cm
1 mangue mûre en morceaux
2 oignons verts, émincés
gomasio pour la finition
coriandre fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1672.4 mg

Protein 32.2 g

Calories 2329 kJ / 556.7 kcal

Fat 2.4 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 103 g

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