Mini-frittatas courgette-ricotta

4.3 9 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

8 pièces

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
230 g de courgettes coupées en morceaux
35 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile végétale
180 g de ricotta fraîche
3 œufs
½ - ¾ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu et un peu pour la finition
huile pour le moule
500 g d'eau
1 c. à soupe de beurre
persil frais haché, pour la finition
gros sel de mer (optional) pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 324 mg

Protein 7.9 g

Calories 613.9 kJ / 146.7 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 2.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le moule multiusage 10 Recipes
France

You might also like...

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40 min

Gratin de butternut express

50 min

Spaghetti de poire sur lit chocolaté

30 min

Salade de quinoa aux poivrons, mozzarella et melon

35 min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1 h 10 min

Truffes dattes, chocolat et noix de coco

1 h 20 min

Carottes Vichy

35 min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40 min

Muffins aux œufs, saumon fumé et légumes

45 min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40 min

Petites quiches lorraines sans pâte

45 min

Petits flans brocoli et lardons

45 min