Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

Water opwarmen

water
1000 g

Aardappelen stomen

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
olie met neutrale smaak om in te vetten
eieren
4

Beurre Noisette

boter, ongezouten
100 g

Puree afwerken

karnemelk
500 g
boter of beurre noisette
50 g
peper, gemalen
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
garnalen, kleine, gepeld
200 g
vers peterselieblad voor afwerking
kropsla fijngesneden
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 463.9 mg

Protein 20.6 g

Calories 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Mosselen Marinière

No ratings

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

No ratings

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

12 h 20 min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

No ratings

Spaghetti Bolognese

40 min

Gevulde kroketten

No ratings

Paprika Puree met Chorizo

44 h

Virgin Caipirinha

No ratings

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

No ratings

Garnaalkroketten

24 h

Geraardbergse Mattentaarten

1 h