Skip to main content Search
Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 28 h
2 stuks
Sign up for free

Ingredients

Starter
  • gedroogde gist
    3 g
  • water
    350 g
  • Italiaanse bloem Type 00
    300 g
  • suiker
    10 g
Deeg
  • Italiaanse bloem Type 00
    125 g
  • griesmeel
    75 g
  • extra vergine olijfolie
    15 g
  • zout
    12 g
  • water
    250 g
  • citroensap
    30 g
    azijn
Pizza
  • olijfolie
  • olijfolie
    30 g
  • teentje knoflook
    1
  • roodlof (radicchio), in repen (zie tip)
    300 g
    300 g witloof, in repen
  • zout
    2 snuifjes
  • mozzarella geraspt
    200 g
  • peper, gemalen
    1 snuifje
  • griesmeel om te bestuiven
  • olijfolie
    2 el
  • parmaham gesneden
    150 g
  • walnoten, gehakt
    50 g
  • honing
    2 el
  • blauwschimmelkaas (optional)
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 4024.5 mg
Protein 73.8 g
Calories 8274.9 kJ / 1977.8 kcal
Fat 121.2 g
Fibre 10.3 g
Saturated Fat 24 g
Carbohydrates 228.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza 2.0 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Butter Chicken

Butter Chicken

4.6(11)

1 h

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

No ratings

Sate Ayam

Sate Ayam

5.0(1)

1 h 30 min

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Fruitschotel met citroen-honingdressing

No ratings

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

No ratings

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Tarbot in champagnesaus

Tarbot in champagnesaus

No ratings

Kurkuma schillen

Kurkuma schillen

No ratings

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings

Lams- en Quinoastoofpot

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

No ratings

IJs van Mango en Passievrucht

IJs van Mango en Passievrucht

No ratings