Zuurdesem Ciabatta

Zuurdesem Ciabatta

No ratings

Prep. 30 min

Total 9 h 25 min

2 stuks

Ingredients

Activatie starter

zuurdesem moederdesem
110 g
water
110 g
tarwebloem
110 g

Deeg & Vormgeven

extra vergine olijfolie
tarwebloem + extra om te bestuiven
360 g
water
285 g
zout
2 tl
gedroogde gist (optional)
1 tl
ijsblokjes
4

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 2294 mg

Protein 30 g

Calories 3899 kJ / 932 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 179 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zuurdesem: De Basis 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Melkbrood

2h 20min

Roggebrood

Pas d’évaluation

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

3h 40min

Focaccia met uien

1h 30min

Brood met olijven

2h 20min

Tijgerbroodjes

2h 50min

Speltbrood

Pas d’évaluation

Brioche

5h

Zuurdesem Pizzadeeg

Pas d’évaluation

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1h

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Pas d’évaluation

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

Pas d’évaluation

Show all

Show all