Zuurdesem Ciabatta

Zuurdesem Ciabatta

No ratings

Prep. 30 min

Total 9 h 25 min

2 stuks

Ingredients

Activatie starter

zuurdesem moederdesem
110 g
water
110 g
tarwebloem
110 g

Deeg & Vormgeven

extra vergine olijfolie
tarwebloem + extra om te bestuiven
360 g
water
285 g
zout
2 tl
gedroogde gist (optional)
1 tl
ijsblokjes
4

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 2294 mg

Protein 30 g

Calories 3899 kJ / 932 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 179 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zuurdesem: De Basis 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

3 h 40 min

Wit Brood

3 h 45 min

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30 min

Rogge-Desembrood

18 h 20 min

Brood met olijven

2 h 20 min

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

1 h 15 min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2 h 45 min

Manakish

No ratings

Spicy Vanilla Zuurdesembrood

No ratings

Zuurdesem Focaccia

No ratings

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1 h

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

No ratings

Show all

Show all