Groente-Omeletten

1.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

verse peterselie blaadjes grof gehakt
4 takjes
zoete aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
200 g
courgettes in stukken gesneden (3 cm)
200 g
lente-ui in stukken gesneden (1 cm)
20 g
olijfolie
30 g
verse champignons gevierendeeld
50 g
knoflookpoeder
1 tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
4 snuifjes
eieren
4
gekookte ham in plakjes
50 g
buffelmozzarella in stukken gescheurd
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 751 mg

Protein 18.5 g

Calories 1359.3 kJ / 324.9 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 14.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verborgen Groenten: Gezonde Favorieten voor Kids 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Amaretti van abrikoos

40 min

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

No ratings

Fruit minestrone met saffraan crème

40 min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50 min

Gele smoothie bowl

2 h 20 min

Asperge-watermeloen salade

40 min

Mexicaanse dip in laagjes

25 min

Canapé met ei

10 min

Kalkoenburgers

1 h 25 min

Ananas Dessert met Meringue

25 min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 min

Champignons of zwammen met look

20 min