Groente-Omeletten

1.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

verse peterselie blaadjes grof gehakt
4 takjes
zoete aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
200 g
courgettes in stukken gesneden (3 cm)
200 g
lente-ui in stukken gesneden (1 cm)
20 g
olijfolie
30 g
verse champignons gevierendeeld
50 g
knoflookpoeder
1 tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
4 snuifjes
eieren
4
gekookte ham in plakjes
50 g
buffelmozzarella in stukken gescheurd
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 751 mg

Protein 18.5 g

Calories 1359.3 kJ / 324.9 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 14.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verborgen Groenten: Gezonde Favorieten voor Kids 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Peperkoek met Honing

No ratings

Tumis Buncis

No ratings

Groentepannenkoekjes

20 min

Vegan Bolognese

50 min

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1 h

Butter Chicken

1 h

Champignon en spinazie lasagne

No ratings

Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika

No ratings

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

Chorizo Quiche

2 h 30 min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Miso Udon Noedels

20 min