Gegrillte Rinderhüfte mit cremigem Spinat

4.4 7 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Gewürz-Rub

Paprikapulver
2 ½ TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
2 TL
Chili, gemahlen
½ TL
Knoblauch, granuliert
½ TL
Zwiebelpulver
½ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Pfeffer
1 TL
Rinderhüfte
900 - 1200 g

Rahmspinat und Fertigstellung

Wasser
170 g
Blattspinat, frisch entstrunkt, gezupft
510 g
Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
115 g
Knoblauchzehen
2
Butter weich
30 g
Frischkäse
120 g
Sahne
60 g
Muskat
2 Prisen
Salz
1 TL
Maiskolben gegart, zum Servieren (siehe Tipp)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2194.8 mg

Protein 65.3 g

Calories 2873.5 kJ / 686.8 kcal

Fat 36.5 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 32.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mach´den Grill an! 7 Recipes
Germany

You might also like...

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

30 min

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 min

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

50 min

Omas Semmelknödel

50 min

Möhren-Kartoffel-Brei mit Kalbfleisch

30 min

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1 h 10 min

Zucchini-Parmesan-Salat mit getrockneten Tomaten

20 min

Spaghetti aglio e olio mit Tintenfischringen

1 h

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 h

Italienische Spargelsuppe

30 min

Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps

45 min

Lammkarree mit Pilzrisotto

40 min