Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

4.3 6 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Porree nur der weiße Teil
450 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL
Kokosmilch
400 g
Ingwer, frisch gerieben
1 TL
Limettenschale unbehandelt
1 EL
Pfeffer
½ TL
frische Miesmuscheln, gesäubert (siehe Tipp)
1000 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Limettensaft frisch gepresst
20 g
rote Chilischote, frisch in dünne Scheiben
1
Limette in Spalten
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1044 mg

Protein 34 g

Calories 2352 kJ / 562 kcal

Fat 27 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM6 und TM7 61 Recipes
Germany

You might also like...

Vegane Orangen-Croissants

No ratings

Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta

15 h

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

45 min

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1 h 45 min

Mediterranes Graupenrisotto mit Sous-vide-Lachs

50 min

Pulpo

2 h

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

45 min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1 h

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

6 h 15 min

Mediterraner Lammrollbraten vom Grill

2 h 20 min

Erbsen-Minz-Püree

25 min

Lammkarree mit Pilzrisotto

40 min