Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g Porree, nur der weiße Teil
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 400 g Kokosmilch
- 1 TL Ingwer, frisch, gerieben
- 1 EL Limettenschale, unbehandelt
- ½ TL Pfeffer
- 1000 g frische Miesmuscheln, gesäubert (siehe Tipp)
- 10 g Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 20 g Limettensaft, frisch gepresst
- 1 rote Chilischote, frisch, in dünne Scheiben
- 1 Limette, in Spalten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2352 kJ / 562 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1044 mg
In Collections
Alternative recipes
Portwein-Bäckchen mit Spätzle
5h 10min
Kapern-Ei-Aufstrich
30 min
Grünes Burger-Relish
40 min
Spargel-Nuss-Pasta
45 min
Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb
35 min
Staudensellerie-Parmesan-Salat
40 min
Kreolische Empanadas
3 Std.
Sieben-Gewürze-Pulver
5min
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50 min
Auberginen mit Erdnuss-Kokossauce und Reis
1 Std.
Chorizo-Eintopf mit Gemüse, Kichererbsen und Pasta
35 min
Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln
30 min