Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 portie

Ingredients

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 1134 kJ / 271 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zomer BBQ 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan Lasagne met Linzen

Vegan Lasagne met Linzen

No ratings

Mediterrane groentepasta

Mediterrane groentepasta

No ratings

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 h 50 min

Pad Thai

Pad Thai

45 min

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Gestoomde Chocolade Flan Cake

No ratings

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Hartige cashew roomkaas

Hartige cashew roomkaas

No ratings

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

No ratings

Amandelcake

Amandelcake

50 min

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50 min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Koreaanse Fried Chicken

Koreaanse Fried Chicken

3 h 10 min