Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 portie

Ingredients

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 1134 kJ / 271 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zomer BBQ 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Kipnuggets

40 dk

De eerste hap: Vruchtenpuree

Değerlendirme yok

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50 dk

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

1sa 30 dk

Aardappel-wortel hapjes

40 dk

Gestoomde spinaziecake

35 dk

Bulgur en rode linzensoep

50 dk

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1sa

Gevouwen kruidenbrood

1sa 10 dk

Keftedes (gehaktballen)

2sa 30 dk

Balletjes van dadels en noten

20 dk

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30 dk