Skip to main content Search
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
5.0 7 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
2 porties
Sign up for free

Ingredients

Groene salade
  • komkommer gesneden (2-3 mm)
    120 - 150 g
  • rucola
    40 g
  • verse bladspinazie
    40 g
  • verse dille blaadjes
    2 - 3 takjes
  • verse munt blaadjes
    2 - 3 takjes
    2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjes
  • rode ui gehalveerd
    60 g
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • gemalen koriander
    ¼ - ½ tl
  • witte azijn
    1 el
  • vers geperst citroensap
    10 g
  • zout
    ¼ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ¼ tl
  • suiker
    2 - 3 snuifjes
Gepocheerde eieren en assemblage
  • verse dille blaadjes
    2 - 3 takjes
  • knoflookteentje
    ½ - 1
  • Griekse yoghurt
    250 - 300 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • water
    1700 g
  • witte azijn
    50 g
  • eieren
    4
  • olie
  • boter
    4 el
  • paprika, gerookt, gemalen
    1 tl
  • gedroogde chilivlokken
    1 tl
  • sumak
    ½ tl
  • zout
    2 snuifjes
  • microgreens (optional)
    2 - 4 el
  • wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren geroosterd, om te serveren
  • verse dille alleen blaadjes, voor de garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 903.3 mg
Protein 25.8 g
Calories 2769.8 kJ / 662 kcal
Fat 51 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 17.6 g
Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Morning Rituals 10 Recipes
Benelux
Ramadan 20 Recipes
Benelux

You might also like...

Bananensticks met chocoladecoating

No ratings

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

5.0(2)

10 min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

5.0(3)

35 min

Champignon en spinazie lasagne

No ratings

Gestoomde spinaziecake

4.0(2)

35 min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

4.3(4)

13 h 30 min

Keftedes (gehaktballen)

4.8(4)

2 h 30 min

Koken van bulgur

5.0(2)

35 min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

4.2(5)

1 h

Vegetarische Kaasmuffins met Hazelnoot

5.0(3)

45 min

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0(1)

1 h 20 min

Ezogelin Soep

4.0(20)

1 h 5 min