Skip to main content Search
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
5.0 7 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
2 porties
Sign up for free

Ingredients

Groene salade
  • komkommer gesneden (2-3 mm)
    120 - 150 g
  • rucola
    40 g
  • verse bladspinazie
    40 g
  • verse dille blaadjes
    2 - 3 takjes
  • verse munt blaadjes
    2 - 3 takjes
    2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjes
  • rode ui gehalveerd
    60 g
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • gemalen koriander
    ¼ - ½ tl
  • witte azijn
    1 el
  • vers geperst citroensap
    10 g
  • zout
    ¼ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ¼ tl
  • suiker
    2 - 3 snuifjes
Gepocheerde eieren en assemblage
  • verse dille blaadjes
    2 - 3 takjes
  • knoflookteentje
    ½ - 1
  • Griekse yoghurt
    250 - 300 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • water
    1700 g
  • witte azijn
    50 g
  • eieren
    4
  • olie
  • boter
    4 el
  • paprika, gerookt, gemalen
    1 tl
  • gedroogde chilivlokken
    1 tl
  • sumak
    ½ tl
  • zout
    2 snuifjes
  • microgreens (optional)
    2 - 4 el
  • wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren geroosterd, om te serveren
  • verse dille alleen blaadjes, voor de garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 903.3 mg
Protein 25.8 g
Calories 2769.8 kJ / 662 kcal
Fat 51 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 17.6 g
Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Morning Rituals 10 Recipes
Benelux
Ramadan 20 Recipes
Benelux

You might also like...

Pompoen Tahini Puree

1.0(1)

40min

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

Nenhuma avaliação

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Nenhuma avaliação

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

4.5(2)

1h

Groente-Omeletten

1.0(2)

30min

Zalm en koolsla broodbeleg

4.0(1)

15min

Mango, banaan en bosbessenpuree

3.0(1)

10min

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

3.5(2)

1h 30min

Vegetarische bonenburger

4.2(13)

1h 20min

Gorgonzola spread

Nenhuma avaliação

Graubünden gerstsoep

5.0(2)

55min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Nenhuma avaliação