Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 portie

Ingredients

aardappel geschild, in blokjes gesneden (1,5-2 cm)
1000 g
eieren verpakt in huishoudfolie
4
kalkoenborstfilet, zonder vel
800 g
zwarte peper, gemalen naar smaak
geklaarde boter
20 g
groenten gemengd, in stukjes gesneden (3-4 cm)
100 g
witte wijn
100 g
verse laurierbladeren
2
water
500 g
olijven
50 g
zout
½ tl

Tonnato saus

ansjovisfilet, in olie
6
gepekelde augurken uitgelekt
1 - 2
tonijn uit blik, in olie
200 g
crème fraîche
200 g
zout
3 snuifjes
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1112.9 mg

Protein 44.8 g

Calories 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 34.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 min

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

No ratings

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

No ratings

Granola met Kardemom en Sinaasappel

No ratings

Crème brûlée op Portugese wijze

25 min

Bernse Aardappelrösti met Spek

No ratings

Snelle kaassoufflés

45 min

Levercake

1 h 50 min

Ananas Dessert met Meringue

25 min

Graubünden gerstsoep

55 min

Vegan Lasagne met Linzen

2 h 20 min

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30 min