Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

No ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

Crème Solero

perziken uit blik uitgelekt, sap apart houden
240 g
mango vers, geschild
100 g
digestive biscuit
40 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
kwark vanillesmaak
150 g
kwark kaas
kristalsuiker
2 tl

Afwerking

verse basilicumbladeren
20 g
verse peterseliebladeren
4 takjes
knoflookteentje
1
verse tonijn ongeveer 4 steaks (150 g per stuk)
600 g
zout
2 tl
gemalen peper
4 - 5 snuifjes
jasmijnrijst
200 g
water
450 g
ui gevierendeeld
50 g
ontpitte zwarte olijven
100 g
kappertjes op azijn uitgelekt
10 g
rode paprika in stukken gesneden (4 cm)
50 g
olijfolie
40 g
kerstomaten
300 g
gehakte tomaten, uit blik
150 g
witte wijn
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1373.2 mg

Protein 46.6 g

Calories 2860.8 kJ / 683.8 kcal

Fat 30.5 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menu’s voor Elke Dag 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Paëlla

50 min

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

No ratings

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

No ratings

Zoetzure tempé

50 min

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

No ratings

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

No ratings

Gefermenteerde wortelen

No ratings

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

No ratings

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55 min

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

No ratings

Mango kleefrijst cake (vegan)

11 h