Skip to main content Search

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)
No ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
600 gram
Sign up for free

Ingredients

  • ui gehalveerd
    60 g
  • teentjes knoflook
    3 - 4
  • tomaat gehalveerd
    80 g
  • zoete paprikapoeder
    3 el
  • Isot peper, geplet (zie tip)
    1 - 2 tl
  • sumak
    3 tl
  • komijn, gemalen
    2 tl
  • peper, gemalen
    3 snuifjes
  • zout
    1 - 1 ½ tl
  • Turkse peperpasta (Biber Salçası)
    65 g
    65 g Turkse peperpasta (Biber Salçası)
  • tomatenpuree
    40 g
  • olijfolie
    65 g
  • granaatappelsiroop (Nar ekşisi) en een beetje meer om te serveren
    10 - 30 gram
  • citroensap
    1 ½ tl
  • suiker
    2 tl
  • water (kamertemperatuur)
    220 g
  • bulgur donker, extra fijn, zie tip
    300 g
  • peterselie, vers geplukt, fijngehakt (zie tip)
    15 g
  • ijsbergsla om te serveren
    15 - 20 bladeren
  • munt, vers geplukt, om te serveren
    3 - 4 stengels
  • rucola om te serveren
    10 - 15 bladeren
  • citroenen om te serveren
    1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 20 gram

Sodium 109 mg
Protein 2 g
Calories 284 kJ / 68 kcal
Fat 3 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

5.0(1)

2 h 10 min

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

No ratings

Rendang met Gele Kleefrijst

Rendang met Gele Kleefrijst

5.0(1)

2 h 45 min

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pikante Worstjes van Rundsvlees

No ratings

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ravioli Soep met Rundsvlees

No ratings

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

No ratings

Vegan pudding

Vegan pudding

3.0(1)

15 min

Virgin appel cider old fashioned

Virgin appel cider old fashioned

No ratings

Mango kleefrijst cake (vegan)

Mango kleefrijst cake (vegan)

5.0(3)

11 h

Simit - Turkse sesam bagel

Simit - Turkse sesam bagel

4.7(3)

2 h 10 min

Glutenvrije peperkoekkoekjes

Glutenvrije peperkoekkoekjes

5.0(1)

2 h 35 min

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

No ratings