Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

3.9 9 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
πιπεριά οποιοδήποτε χρώμα, κομμένη σε κομμάτια (1-2 εκ.)
150 - 180 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
κύβο ζωμού ψαριών
1
πάπρικα (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
400 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
200 γρ.
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Calories 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

You might also like...

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50 min

Μπάρες ενέργειας για πρωινό

40 min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10 min

Σολομός με λαχανικά

1 h 15 min

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35 min

Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό

1 h

Μακαρόνια με κιμά

40 min

Μαρμελάδα βερίκοκο

44 h

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

30 min

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

1 h 5 min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 h 30 min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min