Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

3.9 9 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
πιπεριά οποιοδήποτε χρώμα, κομμένη σε κομμάτια (1-2 εκ.)
150 - 180 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
κύβο ζωμού ψαριών
1
πάπρικα (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
400 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
200 γρ.
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Calories 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

You might also like...

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

30min

Απλός σολομός στον άτμο

30min

Μπάρες ενέργειας για πρωινό

40min

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50min

Βράσιμο ζυμαρικών

20min

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50min

Μακαρόνια με κιμά

40min

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1h 50min

Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό

1h

Γαριδομακαρονάδα

40min

Σολομός με λαχανικά

1h 15min