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Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs
4.5 240 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon en quartiers
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 300 g d'eau
  • 60 g de pruneaux dénoyautés
  • 60 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux
  • 3 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g
Calories 1652 kJ / 394 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 19 g

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