Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di melanzane, a fette nel senso della lunghezza (0,5 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di cous-cous
- 250 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 50 g di cipolla rossa, a metà
- 1 spicchio di aglio
- 35 g di aceto balsamico bianco
-
20
g di panna fresca liquida
or 20 g di latte - ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 100 g di Feta
- 100 g di peperone rosso, a cubetti (1 cm)
- 100 g di cetriolo, a cubetti (1 - 1,5 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2047.1 kJ / 489.3 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 56.6 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodium
- 242.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata di farro con salmone e verdure
45 min
Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova
1 Std.
Filetto di salmone con porro e patatine novelle
1 Std.
Tramezzino di segale con avocado e uova
3h 30 min
Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit
1 godz. 30 min
Salmone con pesto di cedro
30 min
Torta salata funghi e patate
1 godz. 30 min
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1 godz. 30 min
Orzo con pollo al miele con pesto
45 min
Pasta fredda alla norma
30 min
Bowl con falafel e verdure
30 min
Burrito di carne
1 godz. 30 min