Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di cipolla rossa, a fettine sottili
- 1150 g di acqua
- 40 g di aceto di vino
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 4 - 6 pizzichi di sale
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 400 g di code di gambero fresche, sgusciate e private del filo intestinale
- ½ arancia, preferibilmente biologica, con la scorza, a fettine (6-7 mm circa)
- 250 g di farro perlato
- 5 g di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1914 kJ / 458 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Carbohydrates
- 48.7 g
- Fat
- 19.7 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 1440.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto estivo con pesto al basilico e rucola
30 min
Pane intrecciato timo e limone
4h
Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo
40 min
Orzo con pollo al miele con pesto
45 min
Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova
1 godz.
Insalata di farro con salmone e verdure
45 min
Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano
2 godz.
Dressing agrumato per pesce
No ratings
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
30 min
Insalata di riso venere
40 min
Insalata di pollo con crema di avocado
40 min
Filetti di orata con panure alle olive e zucchine
40 min