Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinado
- 600 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central) con la cola
- 3 dientes de ajo
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de sal
- 70 g de zumo de limón
Salsa de limón
- 50 g de zumo de limón
- 10 g de vinagre de manzana
- 50 g de azúcar
- 60 g de agua
- 10 g de harina de trigo
Terminación
- 2 huevos
- 40 g de leche
- 70 g de harina
- 20 g de maicena
- ¼ de cucharadita de polvo de hornear
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 200 - 300 g de aceite para freír
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1082 kJ / 258 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 6.9 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 535.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Montaditos de sepia al ajillo
1 Std.
Muslos de pollo a la cerveza
1 Std. 30 Min
Panecillos rellenos de ensaladilla
50min
Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo
45min
Bacalao en salsa de tomate
30 Min
Ensaladilla de gambas
1 Std.
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min
Lentejas pardinas con compango
2h 50min
Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa
1 Std. 40 Min
Huevos rellenos de aguacate y atún
55min
Patatas sorpresa con morcilla
50min
Buñuelos de bacalao y patatas
30 Min