Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 6 chiles guajillo, desvenados
- 2 chiles anchos, desvenados
- 600 g de jitomate
- 200 g de jugo de piña
- 1 rama de canela
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano
- 3 ½ cucharaditas de sal
- 450 g de agua
- 400 g de plátano macho, maduro y pelado
- 800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos
- 3 cucharaditas de azúcar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1378 kJ / 328 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 6 g
Alternative recipes
Bisteces con papas en pasilla
1 Std. 15 Min
Bistec de res en salsa de chipotle
30p
Entomatado de cerdo
1h
Bisteces a la mexicana
30p
Pechugas a la reina
35min
Pollo al cilantro
35min
Res con almendras
40 Min
Pollo encacahuatado
45min
Pollo con chipotle y nuez de la india
45min
Adobo con carne
50 Min
Pajaritos de pollo
30p
Cacerola de pollo
30p