![Blanquette de noix de saint-jacques Blanquette de noix de saint-jacques](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13EA43A2-2448-497B-9730-78B0988921CF/Derivates/51CBB3A8-6AD2-4722-8E75-3093936E0D97.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 220 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 250 g de carottes, détaillées en bâtonnets
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 8 noix de saint-jacques
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 847 kJ / 202 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 9.3 g
- Fat
- 12.3 g
Alternative recipes
Choucroute de la mer
35min
Lotte à la provençale
50min
Nage de saint-jacques
1 Std. 20 Min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min
Osso-buco de cabillaud
45 分钟
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 分钟
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
35min
Blanquette de cabillaud
55min