Kartoffelkuchen (Kartoffelwatz)

Kartoffelkuchen (Kartoffelwatz)

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Prep. 30 min

Total 2 h

15 Scheiben

Ingredients

Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
1500 g
Zwiebeln halbiert
3
Butter zum Einfetten
Schinkenspeck, luftgetrocknet oder geräuchert (ca. 170-200 g)
15 - 20 Scheiben
Haferflocken fein
25 g
Speisestärke
20 g
Eier
6
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Muskat
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 7 g

Calories 605 kJ / 145 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 19 g

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