Peruwiańskie quinotto
TM6 TM5

Peruwiańskie quinotto

4.0 (52 ratings)

Ingredients

  • 230 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
  • 50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 70 g cebul szalotek, przekrojonych na pół
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 400 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 30 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 20 g rodzynek sułtanek
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • liście bazylii, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1360 kJ / 325 kcal
Protein
13.8 g
Carbohydrates
41.7 g
Fat
12.6 g
Fibre
5.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes